ゆったり個室で追及された会席を京都・木屋町で
日本料理 櫻川では日本料理の伝統を重んじながら、料理人の粋を集めた本物の味をご提供させていただいております。
私どもの願いは、お客様に洗練された雰囲気とともに櫻川の味とおもてなしを愉しんでいただくことでございます。
お客様の声をお聞かせください。料理人がその季節ごとにお客様のお好みに沿ったお料理をご提供させていただきます。
櫻川では、食材の仕入れから、調理法、 お召し上がりいただくまでのどの部分を切り取っても手を抜くことはありません。
日本料理の伝統を大切に守りながら、鰹節は削りたてを使用し 旬の食材の味を最大限引き出す調理法で丁寧に調理しご提供いたします。
また伝統を守りながらも、櫻川独自の味をお出ししております。
常時十五～二十種類の日本酒とワインなどのお酒をお料理に合わせて取り揃えております。
定番のものから季節限定のお酒、めったに手に入らない希少なお酒、ここでしか飲めないお酒など、お料理とご一緒にお愉しみください。
また、酒器は作家が作成したものを揃えております。器の一つもご覧になってください。
