日本料理　櫻川　公式オンラインショップ / 櫻川のぐじそぼろ

食卓に櫻川の佃煮をぐじそぼろ

当店でご好評の品をご家庭で　甘鯛のことを京都では「ぐじ」と呼び、様々な料理に使います。「ぐじそぼろ」は当店で御飯と一緒にお出ししているおともの品で、しっとりした上品なおいしさがご好評をいただいています。当店でご好評の品をご家庭で　甘鯛のことを京都では「ぐじ」と呼び、様々な料理に使います。「ぐじそぼろ」は当店で御飯と一緒にお出ししているおともの品で、しっとりした上品なおいしさがご好評をいただいています。

ほぐしてつくる、しっとり感　ぐじのおいしさに、白ごまとおぼろ昆布を加え、旨みにこだわって品よく仕上げました。ぐじは塩を振って焼き、日本酒と醤油で煎るようにして煮切り、味を中まで含ませています。手でほぐしたそぼろの食感はとてもしっとり。ご自宅用・ご贈答にぜひお使いください。ほぐしてつくる、しっとり感　ぐじのおいしさに、白ごまとおぼろ昆布を加え、旨みにこだわって品よく仕上げました。ぐじは塩を振って焼き、日本酒と醤油で煎るようにして煮切り、味を中まで含ませています。手でほぐしたそぼろの食感はとてもしっとり。ご自宅用・ご贈答にぜひお使いください。

保存料などを一切使わない無添加　ご注文いただいてから素材を仕入れて調理しているため、お店でお出ししているものと同じおいしさを味わっていただけます。

おいしいお召し上がり方御飯のおともか、そのままお酒の肴に　御飯と一緒に味わうほかに、お酒が好きな方は肴としてもどうぞ。そのまま味わっていただければ、しっとりとした食感がご堪能いただけます。さらりとした日本酒によく合います。おいしいお召し上がり方御飯のおともか、そのままお酒の肴に　御飯と一緒に味わうほかに、お酒が好きな方は肴としてもどうぞ。そのまま味わっていただければ、しっとりとした食感がご堪能いただけます。さらりとした日本酒によく合います。

お客様から喜びの声をいただいております

お土産でいただきました。　ぐじは、ふんわりとした仕上がりで、口の中でホワホワと解けていく感じがして、優しい甘みがあり、とても上品な味わいです。主人と夜の晩酌の肴にと初めていただきましたが、本当に美味しかったです。肴にしてしまうとお箸が止まりません。もちろん、お酒も止まりません。京都のお料理屋さんは本当に質が高いんですね。これがきっかけで我が家で贈り物や手土産にという時は日本料理櫻川さんで注文させていただいています。「良いお店を知っておられるんですね」と言われるのも主人と喜んでいます。お土産でいただきました。　ぐじは、ふんわりとした仕上がりで、口の中でホワホワと解けていく感じがして、優しい甘みがあり、とても上品な味わいです。主人と夜の晩酌の肴にと初めていただきましたが、本当に美味しかったです。肴にしてしまうとお箸が止まりません。もちろん、お酒も止まりません。京都のお料理屋さんは本当に質が高いんですね。これがきっかけで我が家で贈り物や手土産にという時は日本料理櫻川さんで注文させていただいています。「良いお店を知っておられるんですね」と言われるのも主人と喜んでいます。

櫻川のぐじそぼろ

￥2,268 ～￥3,618 税込