日本料理　櫻川　公式オンラインショップ / 櫻川のあなご山椒煮

食卓に櫻川の佃煮をあなご山椒煮

櫻川のもうひとつの名物　「櫻川」で約40年以上、「牛肉ちりめん」と同じくお客様から親しまれてきたもうひとつの品、それが「あなご山椒煮」です。じっくり煮詰めて中までしっかり味を含ませつつ、やわらかい食感に炊き上げました。櫻川のもうひとつの名物　「櫻川」で約40年以上、「牛肉ちりめん」と同じくお客様から親しまれてきたもうひとつの品、それが「あなご山椒煮」です。じっくり煮詰めて中までしっかり味を含ませつつ、やわらかい食感に炊き上げました。

穴子のおいしさを生かす　使う穴子は瀬戸内海の担ぎ屋から仕入れる明石産。素材の良さを引き出すため、白焼きしてから日本酒とたまり醤油でじっくり煮詰めて、深みのある味わいに仕立てています。醤油炊きの実山椒の香りも良く、風味豊かなひと品です。穴子のおいしさを生かす　使う穴子は瀬戸内海の担ぎ屋から仕入れる明石産。素材の良さを引き出すため、白焼きしてから日本酒とたまり醤油でじっくり煮詰めて、深みのある味わいに仕立てています。醤油炊きの実山椒の香りも良く、風味豊かなひと品です。

保存料などを一切使わない無添加　ご注文いただいてから素材を仕入れて調理しているため、お店でお出ししているものと同じおいしさを味わっていただけます。

おいしいお召し上がり方お茶漬けであっさりと味わう　ほうじ茶のお茶漬けをおすすめします。ほうじ茶の香ばしさが、穴子山椒煮をあっさりとした風味に変え、さらりとしたおいしさが味わえます。お酒の肴にも最適です。おいしいお召し上がり方お茶漬けであっさりと味わう　ほうじ茶のお茶漬けをおすすめします。ほうじ茶の香ばしさが、穴子山椒煮をあっさりとした風味に変え、さらりとしたおいしさが味わえます。お酒の肴にも最適です。

お客様から喜びの声をいただいております

穴子は柔らかくて、味もしっかり染み込んで山椒の香りが良く、とても美味しくいただきました。櫻川さんと言えば、「牛肉ちりめん」や「ぐじそぼろ」が有名ですが、個人的には「あなご山椒煮」もかなり美味しいと思います。両親へ贈ると、とても喜んでくれました。穴子は柔らかくて、味もしっかり染み込んで山椒の香りが良く、とても美味しくいただきました。櫻川さんと言えば、「牛肉ちりめん」や「ぐじそぼろ」が有名ですが、個人的には「あなご山椒煮」もかなり美味しいと思います。両親へ贈ると、とても喜んでくれました。

櫻川のあなご山椒煮

￥2,268 ～￥4,266 税込

関連カテゴリ

新商品

佃煮

サイズ

熨斗紙

数量

明石産の穴子を丁寧に白焼きし穴子の臭みを取り除き、甘味料は一切使用せず、たっぷりの日本酒と溜まり醤油を使い炊き上げました。温かいご飯に乗せて頂くと、穴子の脂と醤油が溶けだし実山椒の風味と爽やかさがご飯のお供に最高です。
又、お茶漬けにして頂いても美味しく召し上がって頂けます。

【内容量】
120g　瓶入　4,266円（税込）
100g　袋入　3,240円（税込）
70g 　袋入　2,268円（税込）

【賞味期限】30日（冷蔵）
※賞味期限は目安です。お早めにお召し上がりください。
※表示価格はすべて税込です。
※クール冷蔵便でのお届けです。
※この商品は1回のお会計につき6個までの販売となります。